フランスでは昔から親しまれている定番のフロマージュ・ド・テット。佐助豚の豚耳、豚足、頭肉を香味野菜、スパイス共に長時間煮込むことにより、天然のコラーゲンをたくさん引き出しました。プリプリ、コリコリ食感が楽しい一品です。
ワインのお共はもちろん、サラダに添えてもアクセントになること間違いなしです。
原材料 豚足、豚カシラ肉、豚耳、白ワイン、ニンニク、セロリ、ブランデー、
ゼラチン、パセリ、塩、胡椒、ローリエ、クォーターエピス、
保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）
賞味期間 冷凍180日、冷蔵7日
アレルゲン 豚、乳
