フランスでは一般的にパンのスプレットとして食べられるリエット。そのリエットは地域によって製法や味に違いがみられるようです。佐助豚のリエットは肉と脂身の旨みが味わえるように、粗めにほぐした力強さが特徴です。パンやサラダなどに合わせてお楽しみください。